单选题苷的确切含义是

A．糖和非糖化合物通过苷键连接起来的物质
B．水解后生成α-羟基糖和苷元的物质
C．糖及糖衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物
D．具有水解性能的环状缩醛化合物
E．糖和苷元脱水缩合的化合物

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】苷类是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。