【正确答案】①潜伏期短，发病突然，呈爆发性；②中毒病人有类似的临床表现，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主；③发病者均与某种食物有明确的关系，近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，未吃者不发病；④患者对健康人无传染性，停止食用有毒食品，发病很快停止。