填空题 中宴会进行中，服务员要勤 1、勤 2、勤 3，并细心观察客人的 4，主动提供服务。
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
【正确答案】 1、巡视,    2、斟酒,    3、换烟灰缸,    4、表情及需求    
【答案解析】