单选题 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是( )。
【正确答案】 C
【答案解析】解析：杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。