问答题 将足量的酵母提取液和200mM葡萄糖，400mMADP，20mMPi及少量的ATP和NAD+一起培养。试问；
【正确答案】Pi为反应的限制因素；
【答案解析】
【正确答案】葡萄糖=190mM，乙醇=20mM；
【答案解析】
【正确答案】至少需再加入380mM的Pi到反应体系中。
【答案解析】