单选题 处于食品冰点以下温度时，对αw描述正确的是______。
   (A)αw与样品的成分无关，只取决于温度
   (B)食品中非水成分组成是影响αw的主要因素
   (C)αw与样品的成分和温度无关
   (D)该温度下的αw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αw