【正确答案】氨基酸脱氨基有5种方式：①转氨基作用：通过转氨酶将氨基酸上的氨基转到另一酮酸分子上，只能转移氨基，不能脱去氨基；②氧化脱氨基作用：Glu通过L-谷氨酸脱氢酶作用生成-酮戊二酸，人体内L-谷氨酸脱氢酶活性最强，且分布最广；③联合脱氨基作用：转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基同时起作用，是肝脏等器官氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要途径；④嘌呤核苷酸循环：骨骼肌和心肌作用方式，因为肌肉缺乏L-谷氨酸脱氢酶，而腺苷酸脱氨酶活性高，催化氨基酸脱氨基反应；⑤非氧化脱氨基作用：主要存在于微生物中。