土中水的体积与孔隙体积之比，指土孔隙被水充满的程度，用（ ）表示。
饱和度，是指土中充水的体积与孔隙体积之比，常用来衡量土孔隙被水充满的程度，以Sr表示，有 Sr＝Vw/Vv。饱和度常以百分数表示，其变化范围为0～100%，表示土体的湿润程度。