单选题
关于冷库各冷间的设计温度的规定，下列哪一项是错误的?
A、
肉、蛋冷却间的设计温度为0℃～4℃
B、
肉、禽冻结间的设计温度为-18℃～-23℃
C、
肉、禽(冻结物)的冷藏间设计温度为-15℃～-20℃
D、
鲜蛋(冷却物)冷藏间的设计温度为-2℃～2℃
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 根据《教材2016》P724表4.8-35。
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