填空题
防腐是通过理化因子对各种霉腐微生物进行抑制，以保证食品和工农业产品不受霉腐变质的措施，具体方法有以下数类：
1
、
2
、
3
、
4
、
5
、
6
和
7
等。
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
【正确答案】
1、低温, 2、缺氧, 3、干燥, 4、高渗, 5、高酸, 6、高醇度, 7、加防腐剂
【答案解析】
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