错失恐惧症的定义要点：①社交活动中；②因过于担心错失机遇；③从不拒绝任何邀约

A项，小陈的心情极易受身边同事对其态度的影响，常常怀疑自己做错什么，总是被后悔自责的情绪所包围，并不涉及担心错失机遇或从不拒绝邀约，不符合要点②③。B项，小李刻苦努力，积极参加学校组织的各项活动，最终成为一名优秀的学生，并非担心错失机遇，不符合要点②。C项，小张对各种集体活动或朋友聚会总是"有求必应",生怕错过任何结识异性朋友的机会，符合定义。D项，小赵关心时事，每隔一小时就到各大网站刷新闻，生怕错过什么大事，并非在社交活动中担心失去机遇而从不拒绝邀请，不符合要点①②③。故本题选C。