多选题
加工鲜活牡蛎的正确方法有______。
A、
将带壳的牡蛎放在盐水锅中，保持水开煮20分钟
B、
采用专用工具砸开牡蛎外壳的尖端
C、
采用专用工具撬开牡蛎外壳
D、
可以用食盐水溶液清洗牡蛎肉上的黏液
E、
用锤子将牡蛎砸碎
F、
用手指将外壳掰开
【正确答案】
C、D
【答案解析】
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