单选题
某山区一妇女育有3个子女,生活贫困,长期从事重体力劳动,近期感觉头晕、乏力、腿部水肿,去医院检查:血清清蛋白28g/L、铁蛋白20μg/L。建议该妇女应多吃
A、
绿色蔬菜
B、
白面
C、
大豆及其制品
D、
红薯
E、
大米
【正确答案】
C
【答案解析】
正常人血清清蛋白40~55g/L,成年女性血清铁蛋白正常值是12~150μg/L。该病例患者清蛋白偏低,因此应注意补充高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类等动物蛋白,另一类是大豆、黄豆等豆类。
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