填空题
蔗糖是由一分子
1
和
2
组成,它们之间通过
3
糖苷键相连,属于
4
。乳糖是由一分子
5
和一分子
6
组成,它们之间通过
7
糖苷键相连,属于
8
。麦芽糖是由两分子
9
组成,它们之间通过
10
糖苷键相连,属于
11
。
1、
【正确答案】
1、D-葡萄糖 D-果糖 Glc(α1
↔
β2)Fru 非还原糖 D-半乳糖 D-葡萄糖 β-1,4 还原糖 D-葡萄糖 α-1,4 还原糖
【答案解析】
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