【正确答案】 B

【答案解析】辛味中药是指中药五味属性中属于辛味的中药，辛温芳香，杏仁不是辛味药，A项错误。黄连是苦味药，不是酸味药，C项错误。乌梅是酸味药，不是苦味药，D项错误。甘味药多用治正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等几个方面。如人参大补元气、当归补血活血作用等。故选B。