结构推理 必需脂肪酸(essential fatty acid)
【正确答案】必需脂肪酸是机体生长发育所必需的，但不能在体内合成，必须由食物供给的脂肪酸，主要包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
【答案解析】