PCR 检测三个基本反应步骤顺序：①变性：目的双链 DNA 片段在 94℃或高温下解链为单链；②退火：目的基因片片段的 5′，3′端的引物在适当温度下与模板上的目的基因的 5′，3′端给合；③延伸：在 TaqDNA 聚合酶的作用下和引物的引导下将 PCR 反应体系中的 A，G，T，C 给合到模板上去，完成 DNA 片段的复制。产生一条新的 DNA 片段。