【正确答案】 B

【答案解析】解析：限制性核酸内切酶是一类能识别双链DNA分子中特殊核苷酸序列并在该位点上切割DNA的酶。这些位点称为识别序列。限制性核酸内切酶可将DNA切成长度不同的片段，这依赖于酶识别位点在该DNA分子中重复的次数。