多选题 下列哪些蛋白可作为参考蛋白(    )。
   A.醇溶蛋白    B.酪蛋白    C.鸡蛋蛋白 D.鱼肉蛋白    E.牛肉蛋白
【正确答案】 B、C
【答案解析】