植物油中亚油酸(C
18:2
)含量最低的是______。
A、
棉子油
B、
玉米油
C、
椰子油
D、
花生油
E、
豆油
【正确答案】
C
【答案解析】
在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。但椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上,亚油酸含量少。
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