多选题
可通过测定下列哪几项来控制含油脂种子类药材的酸败程度{{U}} {{/U}}
A.酸值
B.羰基值
C.氧化值
D.过氧化值
E.碘值
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、B、D
【答案解析】
[解析] 理化鉴定法——常规检查
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