判断题 贴是将菜肴的几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形长方状生坯的方法。( )

【正确答案】 错误
【答案解析】贴是几种原料分层粘贴在一起，其生坯不只有长方状一种，还有菱形、圆形等多种形状。