判断题赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )

【正确答案】 错误

【答案解析】[解析] 赤霉病麦食物中毒是霉菌中的镰刀菌造成谷物霉变，产生的毒性成分为赤霉病麦毒素引起的中毒。