单选题
“组织应确定其活动影响食品安全的人员所必需的资格和能力”的含义是:( )。
A、
组织应制定岗位说明书
B、
有上岗证的人员才能上岗
C、
组织必须对影响食品安全的每一岗位人员确 定出最低的能力要求和资格条件
D、
上岗人员必须通过资格考试取得上岗资格
【正确答案】
C
【答案解析】
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