单选题 隐血试验前3天禁忌的饮食是
【正确答案】 E
【答案解析】解析：粪便隐血试验前三天患者避免服用铁剂、动物血、肝脏、瘦肉及大量绿色蔬菜等食物。勿咽下血性唾液，以免出现假阳性。