A1型题
对棉酚的说法正确的是______
A、
挤榨棉籽饼的游离棉酚含量很低
B、
在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚
C、
游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害
D、
棉酚属于外源性抗营养素
【正确答案】
A
【答案解析】
[考点] 营养与饲料学
提交答案
关闭