结构推理
试论蛋白质一级结构与空间结构的关系。
【正确答案】
①以RNA酶变性与复性实验、有活性牛胰岛素的人工合成为例证实蛋白质一级结构决定其空间结构。②Anfinsen发现蛋白质二硫键异构酶(PDI)能加速蛋白质正确二硫键的形成。如RNA酶复性的过程是十分缓慢的,有时需要几个小时,而PDI在体外能帮助变性后的RNA酶在2min内复性。分子伴侣在细胞内能够帮助新生肽链正确组装成为成熟的蛋白质。由此可见,蛋白质空间结构的形成既决定于其一级结构,也与分子伴侣、蛋白质二硫键异构酶等助折叠蛋白的助折叠作用密不可分。
【答案解析】
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