【正确答案】定量订货法采购原理是：首先，确定一个订货点和一个订货批量。订货批量一般采用经济订购批量（EOQ）。订购点通过对备用时间的准确计算和对安全库存量的合理查定来确定。然后，随时检查库存，当库存下降到订货点时，就发出订单订货；订货批量的大小每次相同，都等于规定的订货批量。这样程序化地启动订货，反复运行。定量订货法的关键是正确确定订购批量和订购点。 定期订货采购法原理是：首先确定一个订货周期和一个最高库存水准。一般是预先规定进货时间，由进货时间和备运时间长短来确定订货间隔期。然后，按规定的订货周期检查库存，发出订单订货，订货批量的大小每次都不一定相同，订货量的大小都等于当时的实际库存量与规定的最高库存水准的差额。这样也是程序化地启动订货、反复运行。