【正确答案】 C

【答案解析】解析：选项A不正确。差量成本并不影响营运风险。 选项B不正确。阶梯成本一般指在一定产能范围内固定成本不变；超过产能范围，固定成本呈阶梯状变化。产能设计与日常无关，不属于营运风险。 选项C正确。经营风险涉及组织成本结构中固定成本与变动成本之间的构成。固定成本占比越大，组织面临的风险就越大。变动成本占比越大，组织面临的风险越小。调整成本结构，以便有更多的变动成本可以降低经营风险。 选项D不正确。固定成本占比越大，组织面临的风险就越大。