不定项选择题
某年2月20日9～11时，某村共有8户村民从农村个体肉贩摊黄某处购回猪肺、猪肉、猪肠、猪肝等，分别于中午、晚上进食，猪肺加入黄皮叶、白菜干等煲汤，猪肉、猪肠、猪肝等分别进行蒸、炒、煮等。中午进食后1～2小时陆续有村民出现头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、手足震颤等中毒症状，从12时30分镇卫生院接收到第1个中毒病人起至13时40分陆续共接收中毒病人16人。20～21时，镇卫生院又接收到7名上述类似症状的中毒病人，这7名中毒病人于晚上用饭后1～2小时发病。本次中毒患者23人，男性13人，女性10人，潜伏期最短3
多选题
该起中毒事件为________突发中毒事件，应由________启动________级响应，并迅速开展卫生应急工作。( )
多选题
该事件最有可能是由下列哪个(类)物质引起的急性中毒事件？( )
多选题
现场采样人员采集该类中毒事件的食品样品时，需要采取什么防护？( )
多选题
该类中毒事件一般可以采集哪些样品用于毒物的检测？( )
多选题
一般可以采用下列哪些方法对该毒物进行检测？( )
多选题
接到报告后，S区疾病预防控制中心首先应该采取的措施是( )
【正确答案】
F
【答案解析】提示：当日21时，市、区两级疾控中心到达现场，分现场卫生学调查组和3个流行病学调查组到举报宴会的居民家庭及各医院进行调查处理。主要目的是为了查清此次疫情的病例分布情况、造成此次疫情的可疑食物、造成食物污染的可疑环节，为采取针对性的防控措施提供依据。
多选题
食品安全事故发生后，调查机构设立的事故调查领导小组由以下哪些机构的负责人所组成？( )
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】提示：本次流行病学调查的调查对象为参加B婚宴者，通过登记册开展病例搜索工作。病例定义为：4月21日～23日参加过该村民举办的婚宴，出现恶心、呕吐伴头晕头痛、心悸、或者手脚发抖等其他症状者作为本次食物中毒的病例定义。
多选题
请问这里的病例定义指( )
【正确答案】
B
【答案解析】提示：应急人员采用个案调查方式，描述病例分布情况，并采用快速的现场病例对照方法初步确定可疑餐次、可疑食物等。开展现场卫生学调查，对可疑食物来原以及加工过程进行调查，分析可能的污染原因，加工环节存在的各种危害因素。同时开展采样工作。
多选题
请问如果怀疑是盐酸克仑特罗中毒，首选采集哪些样品？( )
【正确答案】
A、C、F、G、I
【答案解析】提示：调查发现，本次事件共有病例91例，无死亡病例，参加婚宴者2 020人，罹患率4.50/%。病人以呕吐、恶心、心悸、头晕、手脚抖动、乏力、头痛为主。病例最长潜伏期为3小时，最短仅为数分钟，中位数为30分钟。性别和年龄统计无异常。绝大多数病人食用了晚餐的“肉杂烩”(成分为猪肚、猪舌尖、香菇和海参)。6份病人生物样品和“肉杂烩”成品和原料中检出盐酸克仑特罗。结合临床诊断，本事件确认为盐酸克仑特罗中毒。
多选题
按照《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》，你认为该事件可能属于哪一级别？( )
多选题
下列哪些临床表现或临床实验室检查结果属盐酸克仑特罗重度中毒特有表现？( )