多选题 抑制锌吸收的因素是(    )
   A．膳食纤维  B．植酸    C．铜    D．钙    E．亚铁离子
【正确答案】 A、B、C、D、E
【答案解析】膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。