结构推理 溶剂提取法中,怎样选择合适的溶剂?如何根据化学成分和溶剂的性质选择合适的提取技术?
【正确答案】溶剂提取法中,应根据被提取成分的极性大小,根据“相似相溶”原理选择合适的溶剂。水溶性成分,以水作溶剂,可采用浸渍法、渗漉法和煎煮法三种提取技术,若被提取成分对热不稳定,则应选择浸渍法或渗漉法进行提取。醇溶性成分用乙醇为溶剂。脂溶性成分用亲脂性溶剂提取。有机溶剂提取时,应选用回流法和连续回流法。
【答案解析】