【正确答案】“restriction endonuclease"即限制性内切酶，DNA核酸酶的一种，是细菌体内存在的一类核酸内切酶，它可以识别外源DNA的特征序列并与之结合，从而限制外源DNA表达、避免入侵DNA干扰本身的遗传稳定性。 限制性内切酶的作用特点是：①专一性识别具有迥文特征的DNA序列，定点切断磷酸二酯键；②切断DNA双链时形成黏性末端或平头末端。 在研究中，限制性内切酶在DNA重组与基因鉴定中有广泛用途。如突变种鉴定、DNA限制图谱的制作等。