结构推理 酶催化反应的特征是什么?影响酶催化反应的因素有哪些?
【正确答案】①特征：高效性、高度专一性、可调控性；②影响因素：底物浓度、酶浓度、环境pH、温度、激活剂和抑制剂。
【答案解析】