氨基酸的等电点
 
【正确答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的pH,以pI表示。在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时的溶液pH称该氨基酸的等电点。
【答案解析】