单选题
下列汤中按品质划分的是______。
A、
荤汤、白汤、素汤
B、
鸭汤、海鲜汤、鸡汤
C、
鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤
D、
单吊汤、双吊汤、三吊汤
【正确答案】
D
【答案解析】
鸭汤、海鲜汤、鸡汤等荤汤类，鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤等素汤类，以及难以确指的白汤，它们之间是没有标准来判别品质高下的。
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