多选题
皂苷的理化性质有
A、
大多数具有吸湿性
B、
分子量较大，不易结晶
C、
大多数极性较大
D、
可产生持久性泡沫
E、
经酸催化可水解
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】
提交答案
关闭