【正确答案】①每日总热卡需要量及热卡三餐分配：每日所需热量(kJ)=1000+(年龄×80～100)，对年幼儿宜偏高，此外还要考虑体重、食欲及运动量。全日热卡三餐分配为早餐1/5，中餐和晚餐分别2/5，每餐中留出少量做餐间点心。②食物的成分和比例：蛋白质占15/%～20/%，碳水化合物占50/%～55/%，脂肪占30/%。