填空题 砂锅居饭庄是老北京著名的 1特色饭庄。那里的砂锅煮白肉，取名“ 2”，又因店里使用砂锅煮肉，人们习惯称为“ 3”。砂锅居的匾额有三块，左为 4，右为 5，中间是 6。清朝时，北京的饭庄按规模大小可分为三类：最大的叫 7，比堂略小的叫 8，再次之的叫 9。P138
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
  • 5、
  • 6、
  • 7、
  • 8、
  • 9、
【正确答案】 1、满族,    2、和顺居,    3、砂锅居,    4、和顺居,    5、砂锅居,    6、白肉馆,    7、堂,    8、庄,    9、居    
【答案解析】