单选题
食源性疾患发生后,切忌做以下处理
A.禁止销售可疑食物
B.流行病学调查实事求是,正确使用统计分析方法
C.对个案调查进食史、发病时间、症状进行复核
D.个案调查消除被调查者不必要的顾虑
E.个案调查不要填写调查者与被调查者姓名
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
食源性疾患发生后,切忌做个案调查时不填写调查者与被调查者姓名。
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