【正确答案】 B、D

【答案解析】雇佣关系与承揽关系的区别就在于，雇佣关系强调当事人提供劳务，而承揽关系注重劳动的成果。本题中，甲雇乙装车，显然是为了获得货物装车的劳动成果，因此应该认定为承揽关系。根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第10条的规定，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。因此本题中，造成丙的伤害的责任应该由乙承担，甲对于选任的责任承担补充责任。