【正确答案】(1)要经过诱变、淘汰野生型、检出和鉴定营养缺陷型4个环节。
   (2)应用：遗传标记菌种；氨基酸、维生素等物质生物测定中的试验菌种；在生产实践中，既可直接用作发酵生产氨基酸等有益代谢产物的菌种，也可作为生产菌种进行育种所不可缺少的亲本遗传标志和杂交育种的选择性标记。