平均利润率是指全社会的剩余价值总量与社会预付总资本的比 率。用公式表示为：平均利润率＝社会剩余价值总额/社会预付总资 本。平均利润率是一种利润率平均化的总的趋势，不能将其理解为各 部门不同利润率的简单算术平均数，也不意味着各部门所得到的绝对 利润量相等，更不能认为是一个不变的量。平均利润率的高低取决于 两个因素：
① 各部门的利润率水平。如果各个部门的利润率水平比较高，则平 均利润率也比较高；反之则比较低。
② 社会总资本在各部门之间的分配，即投在各部门的资本在社会总 资本中所占比重的大小。如果投入利润率高的部门的资本在社会总资 本中所占的比重大，平均利润率水平就较高；反之则较低。
平均利润率规律是资本主义的客观经济规律。随着社会生产力的发展，社会资本平均有机构成也会提高，因而平均利润率会趋于下降。