【正确答案】 B、C

【答案解析】 危大工程及超过一定规模的危大工程范围由国务院住房城乡建设主管部门制定，A选项错误。建设单位应当组织勘察、设计等单位在施工招标文件中列出危大工程单，要求施工单位在投标时补充完善危大工程清单并明确相应的安全管理措施，B项正确。建设单位在申请办理安全监督手续时，应当提交危大工程清单及其安全管理措施等资料，C项正确。对于超过一定规模的危大工程，施工单位应当组织召开专家论证会对专项施工方案进行论证，专家论证前专项施工方案必须通过施工单位审核和总监理工程师审查，D项错。专项施工方案实施前，编制人员或者项目技术负责人应当向施工现场管理人员进行方案交底，施工现场管理人员应当向作业人员进行安全技术交底，并由双方和项目专职安全生产管理人员共同签字确认，E项错误。