【正确答案】氨基酸在分解代谢中产生具有一个碳原子的活泼有机基团，叫一碳单位，由四氢叶酸所携带。甲硫氨酸在一碳单位代谢中主要作用是为转甲基作用提供甲基。甲硫氨酸首先活化为S-腺苷甲硫氨酸，此时其上的甲基高度活化，可为生物体内合成具有甲基的活性甲基化物，如肾上腺素、肌酸、胆碱等提供甲基。S-腺苷甲硫氨酸提供甲基后转变为s一腺苷同型半胱氨酸，同型半胱氨酸接受N⁵-CH₃FH₄上的甲基又生成甲硫氨酸。