问答题
在常压间歇式操作的厢式干燥器中干燥某种湿物料。每批操作处理湿基含水量为20%的湿物料1000kg，物料提供的总干燥面积为80m2。操作属于恒定干燥过程。物料的临界含水量和平衡含水量分别为0.10和0.002kg/kg绝干料。恒速阶段的干燥速率为1kg/(m2·h)，降速阶段的干燥速率与物料的湿度差成正比。要求把湿物料的含水量降至0.01kg/kg绝干料，每批操作装卸物料的时间为15min。求：
(1)每批除去的水分量；
(2)每天(按24h计算)的干燥产品量。
【正确答案】X1=20/80=0.25
绝干物料量GC=1000×0.8=800(kg)
每批除去的水分量W=GC(X1-X2)=800×(0.25-0.01)=192(kg)
恒速干燥所需时间[*]
降速干燥所需时间
[*]
操作周期T=1.5+2.46+15/60=4.21(h)
每批干燥产品量G2=1000-192=808(kg)
24h的产品量：(24/4.21)×808=4606(kg/d)
【答案解析】