单选题
用小麦面粉除去面筋质后加工成淀粉干制品,可用于( )和船点的皮料制作。
A、
虾饺
B、
刀削面
C、
叉烧包
D、
黄桥烧饼
【正确答案】
A
【答案解析】
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