下列关于血液组成的叙述，错误的是（）。
血液由血浆和血细胞组成
血浆中水分的含量约占90%
血浆中电解质含量与组织液基本相同
血浆中蛋白质浓度高于组织液
与抗凝剂混匀的血液待血细胞沉降后，上面的液体部分称为血清
与抗凝剂混匀的血液待血细胞沉降后，上面的液体部分称为血浆。血清是不加抗凝剂的血液凝固后，血块收缩挤出的液体部分。