结构推理
脚气病是由膳食中缺乏维生素B1(硫胺素)所引起的,病人血液中丙酮酸和α-酮戊二酸水平增高。为什么硫胺素的缺乏会导致血液中丙酮酸和α-酮戊二酸水平增高?
【正确答案】硫胺素是辅酶焦磷酸硫胺素(TPP)的前体,与柠檬酸循环密切相关的两种酶,即丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体需要这个辅酶的参与。焦磷酸硫胺素(TPP)的缺乏降低了这两种酶复合物的活性,丙酮酸不能有效地转变成乙酰-CoA,也降低了α-酮戊二酸向琥珀酰-CoA的转化,引起丙酮酸和α-酮戊二酸在血液中水平增高。
【答案解析】