专业监理工程师的职责包括：①参与编制监理规划，负责编制监理实施细则；②处置发现的质量问题和安全事故隐患；③参与审核分包单位资格；④进行工程计量等。选项D，组织工程竣工预验收和竣工验收属于总监理工程师的职责。